裹糠机的这些使用技巧您掌握了吗？

更新时间：2019-10-23

浏览次数：2781

　　裹糠机的这些使用技巧您掌握了吗？

　　裹糠机可以适用于肉类、海产类、蔬菜类等各种形状规则的饼状，条状食品。现在好多肉制品调理品等食品厂都使用这种设备，其效率高，可以减少人力，从而减少成本。

　　鸡柳条裹糠上雪花片机适用于各种规则的食品，如片状或者原状的，以及不规则物料的上粉(面包屑)，如：鱼排、鱼片、鸡块、肉饼、鸡柳条等。主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸或者速冻，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。

　　裹糠机使用方法

　　1、接通动力柜中裹粉机电源，再接通裹粉机控制柜电源。

　　2、启动裹粉机检查能否正常运行，如发现异常及时处理，确保合面机正常运行。

　　3、启动裹粉机，加入原料和粉类进行裹粉操作。

　　4、按《产品工艺规程》加入原料所需各粉类。

　　5、传送带和滚筒进行滚动从而使原料起到裹粉效果。

　　6、清洗消毒，具体操作按《设备清洗消毒操作规程》执行。

　　裹糠机使用注意事项

　　1.设备要放在水平地面上，带轮的设备需要把脚轮的刹车打开，防止设备滑动。

　　2.按设备额定电压接好电源。

　　3.再根据设备上的提示正确进行操作。

　　设备使用按钮顺序

　　1、按一下电源指示，指示灯若不亮时，调换配线箱里的两根火线。指示灯亮后打开急停按钮

　　2、急停按钮打开后指示灯亮先打提升按钮，提升运行

　　3、提升运行后打开网带按钮，网带运行

　　4、网带运行后打开鼓风按钮(风量可大可小，大小可以调节)

　　注意：1.设备运行时必须设备全部接地;2.回料控制挡尽量不要去调，出厂前都已经调节好;3.下料控制挡尽量不要去调，出厂前都已经调节好;4.雪花片布料不要太厚。(根据裹雪花片多少调节);5.工作完结束后需要将粉料全部清理干净，防止第二天使用时粉料受潮，影响使用效果。裹糠机可以市场清理一下，防止网带绞龙中间夹杂好多残质粉料。