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NJJ200型上浆机是诸城博康机械生产研发的一种全自动商用型的裹涂设备,此设备广泛应用于油炸食品的上浆(即裹面糊)工作,可与全自动肉饼成型机配合使用,亦可单独使用。可以对市场上流行的汉堡肉饼,麦乐鸡块,鱼香汉堡肉饼,土豆饼,南瓜饼,肉串等产品进行上浆处理。是快餐店,配送中心,食品工厂理想的上浆设备。
裹浆机是通过浆幕和底部的面糊浴槽将面糊均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾等海鲜产品上,适用于上面包屑及上粉前的工序。适用范围:条状、块状、片状产品裹浆;水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹;方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的包裹。
挂浆机与上粉机、上面包屑机配合使用,亦可单独使用。可以对市场上流行的汉堡肉饼、麦乐鸡块、鱼香汉堡肉饼、土豆饼、南瓜饼、肉串等产品进行上浆上粉处理,是食品工厂理想的上浆上粉设备。
裹浆机能自动完成上浆过程,产品经过上下网带,在浆液中沾满浆液,上浆后的产品经风淋,避免过多的浆料进入下道工序。
适用范围:条状、块状、片状产品裹浆;水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹;方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的包裹。
采用合适的裹浆有助于弥补加工过程中发生的变化,比如加工机器的产品线速度、机器新旧和构造,水质,裹浆固化时间,二次加热方法以及炸粉裹附率等等。裹浆有助于出品率,同时能提供多种方法,以使产品的口味、质地和外观特征多样化。
裹浆机是通过将产品浸入浆液中,从而使产品涂裹上一层天妇罗裹粉。采用不锈钢网带输送,上下网带间隙可调,产品适用范围广;配有强力风机去除多余浆料;操作、调整方便,可靠;具有可靠的安全防护装置;采用不锈钢制造,可拆卸,便于清洗;适用于天妇罗产品及禽肉、海鲜、蔬菜等制品。
挂浆机是通过浆幕和底部的面糊浴槽将面糊均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾等海鲜产品上,适用于上面包屑及上粉前的工序。适用范围:条状、块状、片状产品裹浆;水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹;方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的包裹。
食品上浆机是一种全自动挂浆设备,能够自动完成产品的上浆过程,浓浆机是通过网带将产品浸入浆液中,从而使产品涂裹上一层浆液或天妇罗裹粉。适用于裹浆油炸食品、天妇罗产品以及禽肉、海鲜、蔬菜等制品。