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鱼排成型裹湿糠机 上浆裹粉设备

简要描述:鱼排成型裹湿糠机在裹涂过程中轻柔的传送循环面包糠,使面包糠的破碎少化;采用抗菌卫生皮带,并且通过滚轴装置可应对产品及面包糠大小的变化;特制的滚筒将散落在产品表面的面包糠压实,使裹上的糠衣效果更完美;多余的糠屑可通过风机吹落,其速度和风量可轻松调节。

  • 更新时间:2023-10-20
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产品详情
品牌BOKANG/博康牌功率3.35kw
网带宽度600mm输入高度1000-1050mm
输出高度1000-1050mm输送带速度3-15m/min
外形尺寸4000*1675*1940mm重量1200kg

      

  用于食品加工的面包糠种类越来越多,不同的面包糠所加工出来的产品有很大区别,因此用于裹面包糠的上糠机的主要结构也是不同的,在选择设备前必须清楚所要用到的面包糠种类,以便更准确的选择上糠机。干糠的储存和淀粉等原料基本一致,要求干燥,避免潮湿、结块。而湿糠则需要在低温状态下保存,一般储存在0~6℃的冷却库内。

 

鱼排成型裹湿糠机设备用途:

  裹粉机是食品加工中油炸、烧烤、冷冻食品生产线的的重要设备之一,本设备主要是在油炸、烧烤、冷冻之前将产品外部均匀的裹上面包屑。鱼排成型裹湿糠机可以加工的产品包括鱼片、鱼块、肉片、鸡块、肉排、汉堡饼、鱿鱼圈、面包虾及其他成型食品。

设备优势:

1.干糠、湿糠均可;

2.比较适合颗粒粗大的湿糠裹糠效果会更好。采用两连式大型挤压锟,可充分将面包糠裹附于产品上;

3.采用皮带式传送带,降低对面包屑的破坏。 

主要技术参数:

 输送速度:2-15m/min   有效上粉宽度:600mm  入口工作高度: 900±50mm

 出口工作高度: 900±50    总功率:3.35kw  长宽高:4000*1675*1940mm

 

   鱼排由成型机成型后可根据工艺要求,自由与其他设备搭配组合;采用皮带输送,既可降低面包粉的破碎率,又不会使产品底部残留网带痕迹;提升后的面包屑落在料斗中部,经过拨料辊使其分散,均匀落下;各输送部分速度均可根据需要进行调整;压辊的结构更加适合压实产品表面包裹的湿面包粉;产品的上粉量可根据需要随时进行调节以适应不同产品的工艺要求;只需要拆卸少量的部件便可清洗机器,方便卫生。

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