雪花肉排裹糠机器是一款裹干面包糠和雪花片的机器，上面包糠机具有设备自动化、裹涂均匀、结构合理、性能可靠、实用性强、连续生产、适应性广、产品丰富等优点，上面包糠机工作原理：上面包糠机是由不锈钢输送网带将出料口洒下的面包糠托附前行，直至整个输送网带的底糠均匀覆盖，通过出料口洒下的面包糠和输送网带底糠浆产品均匀的裹附上一层面包糠，余粉经风刀吹去由搅龙提升回储料仓内，形成一个裹糠的循环过程。

雪花肉排裹糠机器是由出料输送部件、输送传动部件、风刀部件、整形压辊组件、料斗、粉循环部件、电控箱以及箱体机架等组成。整机采用优质不锈钢制造，由于干面包屑流动性大，且不易破碎，故裹粉采用直接撒粉结构，而回粉则采用立式螺旋提升绞龙结构，将余粉回送入储料仓，循环使用。裹糠机操作方便，卫生、安全可靠，可单独使用，也可与上浆机、油炸机连成生产线使用，完成产品：鸡排、鱼排、面包虾、鱿鱼圈、洋葱圈、肉饼、鸡块、肉串等，是食品工厂理想的上屑、上糠设备。

使用操作：

工作前，将干面包屑或雪花片加入储料仓内，启动输送网带，调节出粉口流量，要求覆盖整个输送网带的宽度，以保证产品裹涂均匀。待底粉均匀分布后，即可进行产品的裹粉操作。产品由输送网带送入撒粉区裹涂，然后经风刀吹去多余部分面包屑，就完成了裹糠过程。

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